Η Κουρή Ειρήνη είναι Διαιτολόγος - Διατροφολόγος MD και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο από το 2015 στη Νέα Σμύρνη (Ομήρου 67). Είναι πτυχιούχος Διατροφής και Διαιτολογίας από το τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης.
Έχει μετεκπαιδευτεί στην αντιμετώπιση Διατροφικών Διαταραχών και Παχυσαρκίας (Master Practitioner in Eating Disorders and Obesity) στο ΚΕΑΔΔ και στη συνέχεια ολοκλήρωσε το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών "Εφαρμοσμένη Διαιτολογία-Διατροφή" με εξειδίκευση στην Αθλητική Διατροφή στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών.
