Για να αποτοξινώσετε τον οργανισμό σας ακολουθήστε μία διατροφή πλούσια σε:

• Υγρά (νερό),
• Φρούτα,
• Λαχανικά (ωμά-βραστά),
• Πράσινο τσάι,
• Ακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαιόλαδο, αμύγδαλα ωμά, καρύδια ωμά, αβοκάντο κλπ.),

και μειωμένη σε:

• Κόκκινο κρέας,
• Τηγανιτά τρόφιμα,
• Γλυκά,
• Αλκοόλ,
• Trans λιπαρά οξέα (πατατάκια κλπ),
• Και γενικά κορεσμένα λίπη (από κρέατα και πλήρη γαλακτοκομικά).

Το κρέας αποτελεί πλούσια πηγή πρωτεϊνών (με όλα τα απαραίτητα αμινοξέα), λίπους (κορεσμένου), βιταμινών (D, K κλπ), μετάλλων και ιχνοστοιχείων (όπως Fe, Zn, Mg κλπ).

Όμως η υπερβολική κατανάλωση κρέατος μπορεί να οδηγήσει σε:

• Παχυσαρκία
• Υπέρταση
• Δυσλιπιδαιμίες
• Καρδιαγγειακές παθήσεις
• Καρκίνο του παχέος εντέρου
• Σακχαρώδη διαβήτη τύπου ΙΙ
• Επιβάρυνση νεφρών λόγω αζώτου
• Αύξηση του ουρικού οξέως (μέσω πουρινών)

Επίσης το κρέας περιέχει τοξίνες και ελεύθερες ρίζες, μόρια επιβλαβή για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς σχετίζονται με καρδιοπάθειες, καρκίνο, αρθριτικά και γήρανση!