Ποιες είναι οι ομάδες τροφίμων και τι μας προσφέρουν?

• Γαλακτοκομικά (γάλα, γιαούρτι)

          Μας προσφέρουν κυρίως ασβέστιο και βιταμίνη D.

• Λαχανικά (σπανάκι, μαρούλι, ντομάτα, καρότο, μελιτζάνα, πιπεριά κλπ.)

          Μας προσφέρουν κυρίως βιταμίνη C, βιταμίνη A και φυτικές ίνες.

• Δημητριακά (ψωμί ολικής άλεσης, μακαρόνια, ρύζι, δημητριακά πρωινού, πατάτες κλπ.)

          Μας προσφέρουν κυρίως υδατάνθρακες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, και φυτικές ίνες (κυρίως τα ολικής άλεσης).

• Κρέατα (πουλερικά, ψάρια, χοιρινό, κόκκινο κρέας, αυγά, τυριά κλπ.)

          Μας προσφέρουν κυρίως πρωτεΐνες, κορεσμένο λίπος και σίδηρο.

• Λίπη (ελαιόλαδο, βούτυρο, ξηροί καρποί, κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα κλπ.)

          Μας προσφέρουν κυρίως βιταμίνη Ε.

• Φρούτα (μήλο, πορτοκάλι, μπανάνα, φράουλα, ακτινίδιο, χυμοί, ξερά φρούτα κλπ.)

          Μας προσφέρουν κυρίως βιταμίνη C.